Пищевая промышленность Китая переживает важный период энергичного развития. Появление гибкой упаковки пищевых продуктов значительно повысило уровень механизации и автоматизации пищевой промышленности, а также ускорило процесс модернизации и социализации пищевой жизни людей. В развитых странах для продуктов питания и напитков в основном используется гибкая упаковка, но развитие гибкой упаковки в Китае относительно отстает. Существует два основных применения алюминиевой фольги в упаковке пищевых продуктов: одна — алюминиево-пластиковая или алюминиево-бумажная композитная упаковка; другой — многослойная композитная упаковка из алюминия, пластика и бумаги, а именно упаковка Tetra Pak. Потребность Китая в алюминиевой фольге для гибкой упаковки пищевых продуктов составляет примерно 30000 тонн в год. Основными областями применения алюминиевой фольги являются: 1) Упаковка шоколада и конфет.
В настоящее время китайский шоколад в основном упаковывается в алюминиевую фольгу, и рыночный спрос на него растет по мере расширения потребительского рынка шоколада в Китае. Существует две формы упаковки конфет: одна — композитная упаковка из алюминия и бумаги или композитная упаковка из алюминия и бумаги, а другая — пленка с алюминиевым покрытием или одиночная пластиковая упаковка; 2) упаковка полуфабрикатов и готовых пищевых продуктов. Например, лапша быстрого приготовления, местные деликатесы и т. д. С развитием коммерческого рынка продуктов питания спрос на этот вид упаковки растет, и перспективы развития очень оптимистичны; 3) Упаковка молочных продуктов. В настоящее время сухое молоко в основном расфасовывают в алюминиево-пластиковую композитную упаковку, а жидкие молочные продукты преимущественно упаковывают в картонные коробки из алюминиевой фольги. Региональные различия в моей стране велики, а распределение зон производства и продаж молочных продуктов необоснованно, что обеспечивает широкий рынок асептической упаковки из алюминиевой фольги. В то же время в Китае есть огромные возможности для развития производства молочных продуктов. Предполагается, что к 2005 году потребление молочных продуктов на душу населения достигнет 10 килограммов, общий объем производства достигнет 13,5 миллионов тонн, а потребность в алюминиевой фольге для упаковки молочных продуктов достигнет 7,000 тонн/год; 4) Чай, кофе и т. д. Значительная часть продукции упаковывается в алюминиево-пластиковую композитную упаковку, которая также является важным рынком для упаковки из алюминиевой фольги.
